Oliu di Balchiria

Huile d’olive de Corse
Appellation d’origine protégée
"Oliu di Corsica"

Miels de saisons

Sophie ALFONSI

Notre oliveraie se situe au coeur de la vallée de Conca, dans le Sartenais.

Elle est le fruit d’un long travail de greffage d’oléastres sauvages qui aboutit aujourd’hui à la production d’une huile d’olive de qualité, de variété ghjermana du sud dîtes «Aliva nera» 

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Notre production respecte notre environnement et s’inscrit dans une démarche saine.

Située sur un plateau dominant proche de la mer, l’oliveraie est entourée de maquis sauvage exhalant ses senteurs, nos olives y mûrissent lentement, au rythme de ce lieu demeuré sauvage et intact.